Opis
Pikantna wersja chorizo vela to bogata w smaku i aromatyczna kiełbasa. Wysokiej jakości chorizo w, którego skład wchodzi mięso rasy Duroc.
Została przygotowana jedynie z użyciem naturalnych produktów takich jak jelita wieprzowe, chude mięso wieprzowe i przyprawy: papryka, pieprz, czosnek.
Świnie rasy duroc są hodowane na własnych gospodarstwach oraz są żywione kompleksową i kontrolowaną dietą na bazie naturalnych pasz roślinnych.
- Świnie Duroc to rasa pomiędzy białą świnią a świnią rasy iberyjskiej.
- Mięso jest gładkie, twardy o zwartej strukturze, ze zdrowym wyglądem oraz kolorem.
- Mięso z wieprzowiny Duroc charakteryzuje się marmurkowym tłuszczem śródmięśniowym, najważniejszym ze względów sensorycznych, co zapewnia większą soczystość oraz delikatność, lepszy smak niż innych mięs.
