Opis
Nazwa wina: PIES NEGROS
Producent: ARTUKE
Enolog: Arturo i Kike de Miquel
Region: Rioja (Alevesa)
Szczep/y: tempranillo, graciano
Klimat: atlantycki z wpływem śródziemnomorskim
Wysokość: 530-600m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Wyrazista i bardzo świeża interpretacja czerwonego wina z regionu Rioja. Wino z aromacie pełne jest czerwonych owoców, kwaśnej jeżyny i mineralnego podbicia. W strukturze wygładzone beczką, lecz wciąż soczyste, pełne żywej kwasowości, z terroirystycznym zacięciem.
Polecane do: jagnięciny, dań z grilla, gulaszy warzywnych, grzybów
Dodatkowe atuty: uprawa ekologiczna
Proces produkcji: Fermentacja spontaniczna. Wino dojrzewa przez piętnaście miesięcy w beczkach (500l i 225l), a także w kadziach cementowych (10% wina).
