Opis
Nazwa wina: SANT PERE TINTO
Producent: Celler del Roure, Moixent
Enolog: Pablo Calatayud, Javier Revert
Region: Walencja
Szczep/y: tempranillo, monastrell, merlot
Klimat: Śródziemnomorski
Wysokość: 550m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Wyraziste wino czerwone. W nosie pokazuje aromaty dojrzałych owoców (wiśni, jeżyn, śliwek), lukrecji, goździków i wanilii. Na podniebieniu pełne treści, z wyraźną taniną, ziołową świeżością i lekką goryczą na finiszu.
Polecane do: mięsnych sosów, grzybów, grillowanych warzyw
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona
Proces produkcji: Poszczególne szczepy dojrzewały i fermentowały osobno. Tempranillo i monastrell w betonowych kadziach przez dwanaście miesięcy, merlot w dębowych beczkach.
