Opis
Nazwa wina: ANCESTRAL SUMOLL
Producent: Can Sumoi
Enolog: Pepe Raventos
Region: Katalonia
Szczep/y: sumoll
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 600m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne, musujące
Profil: Delikatnie wino musujące typu pet-nat. Pachnie zółtymi owocami, z lekko serową i drożdżową nutą, wynikająca z kontaktu z naturalnym osadem. W smaku eleganckie, kompleksowe, z lekkim lecz trwałym musowaniem.
Polecane do: drobiu, sałatek, risotto
Dodatkowe atuty: wino naturalne i biodynamiczne
Proces produkcji: Metoda ancestral.
