PATA NEGRA po hiszpańsku oznacza czarne kopytko. Czyli takie, na jakim noszą się świnie iberyjskie po lasach dębowych w regionie Salamanki na zachodzie Hiszpanii. Symbolicznie nazwać tak można kogoś lub coś cechujące się wysoką jakością, chlubnym pochodzeniem lub wzorowym zachowaniem. W naszym przypadku ta nazwa odnosi się do wyselekcjonowanych produktów, które w sposób etyczny sprowadzamy do Polski od tradycyjnych producentów. Nie inwestujemy w pośredników, nie szukamy drogi na skróty, nieugięcie i konsekwentnie poznajemy naszych dostawców od kuchni, wchodzimy do fabryk i sprawdzamy czy tak jak my, prowadzą swój business z pasji i z pełną odpowiedzialnością.

O nas